好像真的很久沒更新部落格了~
因為我從台北搬到高雄來拉!!!
之前都一直介紹台北美食兒
這次要來介紹一間很厲害的高雄美食拉~~~~
這間可是我高雄的第一篇食記
就知道他應該是間不錯的店家
老樣子先看一下店面的外觀▼
店家是位於五福一路和民權一路交叉口
招牌雖然很大
但是因為店外面是走工業風
兩側店家的招牌又太亮
所以差點部小心錯過
不過就在交叉口 蠻好找的!!!
距離最近的捷運站是捷運信義國小站
不過在高雄還是騎車比較方便~
不怕沒位置停XD (跟台北比起來)
菜單價位如下▼
價位低中高皆有▲
各種需求都可以滿足
對了~ 聽說這間店跟高雄知名的
牛排吃到飽著火是同一個老闆呢!!!
店內的環境如下▼
店內上方掛了萬國旗▼
位置蠻多的▲
一樓就有約40個位置
還有二樓的座位~
櫃台裡也可以半開放式的廚房▲
店內環境很讓人覺得舒服~
是很適合聚會的一間餐廳!!!
不管是同學會、家庭聚會…等等
情侶間也蠻適合的~
每桌都有附上調味罐▼
有黑胡椒.玫瑰鹽.TABASCO▲
當天我是和我另一半藝術家一起去慶祝
所以我們就點了
30盎司紐約客牛排 +C套餐
那就要來進入正題拉~
首先先上前菜
【套餐-主廚沙拉】
當天的沙拉是凱薩沙拉~
吃的時候感覺得到沙拉很新鮮
除了有生菜外
還有番茄.水煮蛋.彩椒和葡萄乾
很豐富呢!!!
【套餐-主廚湯品&酵母手作奶油吐司】
當天的湯是南瓜濃湯
還不錯喝~
不過厲害的是iBeef的麵包
是【酵母手作奶油吐司】
店家還特別為了他製作了小立牌▼
不添加香精 耗時五小時
完完全全真才實料的麵包▼
外皮有點微酥 裡面很軟但又很蓬鬆▲
一定要親自來嚐嚐看才知道師父的用心
那就要來進入重點拉~
【主餐-30盎司紐約客牛排】$1800
除了牛排本體外
還附有薯條.薯塊.紅蘿蔔塊.花椰菜.小玉米…等等
這是我生平第一次看到這麼厚的牛排
是說愛牛客ibeef的牛排可是
30天濕式熟成牛排
牛排熟成分成兩種「乾式&濕式」
乾式熟成風味濃、濕式熟成甜度高
濕式熟成是指將肉品置於真空袋中
進行溫度&濕度的控制
切開後的剖面如下▼
因為我們是點5分熟▲
所以裡面看起來紅紅的有血水
由於實在是切的太醜了~
服務生主動詢問是否有需要幫我們切的服務
當然是立馬說好阿!!!
由於服務生切完後▲
表面有再炙燒一次
所以看起來就沒這麼恐怖
也美味可口多了XD
吃起來因為外層烤的比較熟
所以會有點略硬外
整體來說肉質的軟嫩度和鮮甜度真的很讚
尤其是內部五分熟的牛肉真的很讚
不過真的份量有點多阿!!!!
覺得適合大概三個人Share
還是我的食量變小了XD
吃完主餐當然就要來個甜點拉~
【套餐-甜點】
當天的甜點是蔓越莓和芒果奶酪
我個人超愛奶酪的!!!
愛牛客的甜點也很棒呢~~
是說還有飲料但是我忘記拍了XD
飲料友可樂.雪碧…等等可以選擇
大家就原諒我忘記拍囉!!!
畢竟美食當前要忍住口水先拍照已經很難了~
這次就簡單介紹到這囉!!!
打完收工
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文章為分享性質
沒有涉及營利
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:::::::::::::::相。關。資。訊:::::::::::::::
電話：(07)222-6565
營業時間：週二至週日
11:30~14:30&17:30~21:30
地址：802高雄市苓雅區五福一路187號
:::::::::::::::延。伸。閱。讀:::::::::::::::
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