癮食堂║無菜單料理║新北永和║永和美食║福和橋║永和區美食║新北美食║永和私廚║新北餐廳║新北下午茶║新北景點║新北旅遊║新北餐廳


#小涵吃美食 #涵在新北 ✨必收藏✨
👉往下滑有影片
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自從出社會工作賺錢💸後
很喜歡那種 #無菜單料理 給的驚喜
這次來介紹一間很特別的店
店名👉🏻 #癮食堂

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這家很特別的是以 #雲南滇緬料理 為主
除了無菜單料理也有提供簡餐&合菜套餐
簡餐很適合一人用餐或者中午跟同事聚會
合菜套餐是3~10人份,很適合家庭聚餐!
算是蠻多種選擇的🥰

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#無菜單 的價位有兩種 $500或$700/人
我們選擇 $700/人的
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店內環境很乾淨寬敞,讓人感覺很舒服
很不像雲南滇緬餐廳,超級美❤️
有種來到高級西餐廳的錯覺

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1F👉以方桌2人桌/4人桌/吧台高腳椅為主
2F👉以圓桌6人桌以上為主
 
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雖然是無菜單料理,
但店家還是會詢問有沒有什麼料理不吃(Ex.牛肉、茄子)
還有詢問口味是否有吃辣🌶️等等,
接著就是使用當天新鮮的食材來提供菜色,
上菜時也都會告知這道菜的名稱✨
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我們當天的無菜單內容如下:
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#果敢茶

一開始會先上一壺熱茶,當下聽不太懂,
服務生說就是「果然勇敢」縮寫,
原來就是來自雲南緬甸的果敢古樹 #普洱茶 !
這壺茶如果到後面覺得太濃
都可以沖淡也可以一直續~
蠻好喝的很順口👍

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#椒麻雞

這道我很愛❤️畢竟本來就是椒麻雞愛好者
癮食堂的椒麻雞外皮炸的很酥脆!
而且雞肉還是經過醃製入味後才油炸!
搭配店家特製的微辣醬汁!
雞肉切的大小也很好入口,很開胃下飯😋
 
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#芥蘭炒肉絲

這道朋友超愛!原以為芥蘭味會很重~
沒想到店家處理的很好!
醬炒但口味又不會過重~還有芥蘭的甜味!
大概有2/3盤幾乎都被朋友掃光
 
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#山頭辣子魚
這道是使用無刺的鯛魚🐟
很適合我這種不喜歡刺和骨頭的懶人!
山頭辣子魚其實是是緬甸少數民族的料理,
他們稱呼景頗族為山頭(山裡的頭目),
景頗族很能吃辣,所以這道菜比其他道菜還辣🌶️
但是是可以接受,不是那種辣到會一直想喝水不舒服的那種辣~
我也蠻愛的🥰 而且 #山頭醬 在台灣不常見,
很特別算是癮食堂的特色👍
 

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#紅毛丹蝦仁
蠻像 #鳳梨蝦球 的!但除了鳳梨🍍&蝦仁🦐外,
竟然還有紅毛丹!紅毛丹的味道口感類似荔枝,
但比荔枝更軟一點~ 蝦仁很大!
搭配我愛的美乃滋,也是吃的很開心停不下來😋

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#蕃茄海鮮冬粉湯
裡面有各式各樣的海鮮,是不辣的湯頭!
最後來碗清爽的湯很滿足!
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甜點可以選擇緬式奶茶 or 黑糯米
我們各點一個想說可以分著吃
如果可以都擁有就更好了~
 
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#緬式奶茶
是普洱茶為底的奶茶,
跟港式奶茶味道有點相似是屬於茶味較重的奶茶!
 
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#黑糯米

這甜點很適合孕婦👍可以補血,
甜甜又濃稠,飯後來一碗整個覺得很幸福💕
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用餐下來我們都很滿意,
下次去 #永和 多了間口袋名單!
有機會也想帶家人去吃無菜單/合菜!
想吃 #雲南料理 #滇緬料理 的人真的可以去試試看~
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Ps.用餐時間建議可以先訂位呦~
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最後給大家看影片👇


 

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🏠 癮食堂
📍 234新北市永和區永元路130號
☎️(02)2926-6611
⏰11:30-14:30;17:00-21:30
🚫週二公休
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