#小涵喝飲料 #涵在台中
這次回台北因為工作關係中間有下台中
就去了近幾年突然崛起的 #黑沃咖啡 ☕️
想先介紹一下HWC ROASTERS 黑沃咖啡
成立於 2016 年，由一位對咖啡有極高熱忱的杯測師、一位尋豆師及五位烘豆師共同創立。
#黑沃 的命名，是源自最滋養肥沃的黑土，才能培育出品質最好的咖啡樹！
從專研咖啡到教育貢獻，再到實行公益回饋社會，
藉此打造真正專屬於人人可駕馭的專業精品咖啡王國。
這就是黑沃咖啡的初衷，放寬與世界同寬的視野，夢想一點都不遙遠
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因為最近我愛上咖啡☕️
但有時候又會喝到自己不喜歡的咖啡～
來黑沃他們有新的活動 #咖啡問診
透過與咖啡師的深度交流，搭配莊園級手沖咖啡
與像去看醫生診療問診的方式，找尋&調配出專屬於自己的精品咖啡～
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剛開始咖啡師會先摩咖啡豆
然後給你聞咖啡豆的香味
之後就先沖這一款咖啡☕️
要你試喝看看覺得偏酸/偏甜
還有沒有喝到例如果香/巧克力的味道
之後就可以對這杯咖啡評分囉～
分為六項指標👇🏻
風味、酸度、甜度、醇度、尾韻、分數
醇度尾韻有點難具體描述
但是咖啡師會引導你一起作答
我只能說咖啡手沖師真的超專業的👍🏻
總共會沖兩種咖啡都是他們的經典咖啡☕️
黑-威力鼓：深烘焙、帶有黑巧克力苦甜的滋味，
可可豆和香草🌿豆的堅果🌰芳香，層次豐富，
黑系列還榮獲總統專機專用咖啡☕️
沃-聖曲 ：中焙、帶有蜜甜花果&蜂蜜的黃檸檬般香氣，
像大吉嶺紅茶質感和柑橘🍊檸檬汁般的酸甜潤口。
一種偏酸一種偏苦，都試喝完後，
我發現我偏愛巧克力香&帶點苦的咖啡，
但又喜歡一點酸酸的感覺～
他們總共有16種莊園咖啡豆，當天三個人測完結果都不一樣！
我適合的是 #可可派對 這款咖啡豆，
他是黑巧克力🍫、核桃、莓果氣息，焦糖甜感、奶油滑順的BODY！
覺得來HWC黑沃咖啡「咖啡問診」咖啡診療很值得👍🏻👍🏻👍🏻
以後就可以描述自己喜歡的咖啡給店家聽，
就不用怕喝到不喜歡的咖啡☕️囉～
很推薦給不知道如何選擇適合自己咖啡的朋友。
希望大家都能找到最愛的咖啡，
讓喜愛的咖啡陪伴自己，度過美好的時光。
不喜歡咖啡的人也沒關係，這裡也有提供茶飲！
而且竟然還有台中珍奶節獲得年度代表總冠軍🏆和人氣獎雙冠王的「黑糖黑玉拿鐵」🥤
#黑糖黑玉拿鐵 以拿鐵咖啡為基底，
融入黑糖醬與黑糖珍珠，上面在加上現打的兵奶泡，
創造出一杯層次與口感兼具的創意珍奶❤️
整杯飲料有精品咖啡的醇郁、鮮奶的乳香、厚實奶泡、
焦甜黑糖再加上Q彈珍珠口感，口感層次超級豐富，
那因為咖啡本身有些微苦香，跟一般的黑糖珍奶比起來反而沒有那麼甜膩、更耐喝～
那他們店裡其實販售很多不同品種的咖啡豆&濾掛包
只要是你想得到的咖啡豆品種，都可以來黑沃咖啡這裡詢問呦～
對了！現在外送正夯，黑沃咖啡也有和Foodpanda🐼合作喔！
最後給大家看我拍的小短片囉～
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🔹手沖咖啡💰ntd$80
🔸黑糖黑玉拿鐵 💰ntd$85
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🥤黑沃咖啡（台中高工店）
📍台中市南區高工路371號
🈺️週一～週五7:30-18:00
— 週六～週日8:30-18:00
☎️ (04) 2262-4040
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