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好像真的很久沒更新部落格了~

因為我從台北搬到高雄來拉!!!

之前都一直介紹台北美食兒

這次要來介紹一間很厲害的高雄美食拉~~~~

這間可是我高雄的第一篇食記

就知道他應該是間不錯的店家

 

老樣子先看一下店面的外觀

 

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 店家是位於五福一路和民權一路交叉口

招牌雖然很大

但是因為店外面是走工業風

兩側店家的招牌又太亮

所以差點部小心錯過

不過就在交叉口 蠻好找的!!!

 

距離最近的捷運站是捷運信義國小站

不過在高雄還是騎車比較方便~

不怕沒位置停XD (跟台北比起來)

 

菜單價位如下▼

 

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價位低中高皆有▲

各種需求都可以滿足

 

對了~ 聽說這間店跟高雄知名的

牛排吃到飽著火是同一個老闆呢!!!

 

店內的環境如下▼

 

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店內上方掛了萬國旗

 

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位置蠻多的▲

一樓就有約40個位置

還有二樓的座位~

 

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櫃台裡也可以半開放式的廚房▲

 

 店內環境很讓人覺得舒服~

是很適合聚會的一間餐廳!!!

不管是同學會、家庭聚會等等

情侶間也蠻適合的~

 

每桌都有附上調味罐▼

 

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有黑胡椒.玫瑰鹽.TABASCO

 

當天我是和我另一半藝術家一起去慶祝

所以我們就點了

 

30盎司紐約客牛排 +C套餐

 

那就要來進入正題拉~

 

首先先上前菜

【套餐-主廚沙拉】 

 

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當天的沙拉是凱薩沙拉~

吃的時候感覺得到沙拉很新鮮

除了有生菜外

還有番茄.水煮蛋.彩椒和葡萄乾

很豐富呢!!!

 

【套餐-主廚湯品&酵母手作奶油吐司】

 

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當天的湯是南瓜濃湯

還不錯喝~

 

不過厲害的是iBeef的麵包

【酵母手作奶油吐司】

店家還特別為了他製作了小立牌▼

 

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不添加香精 耗時五小時

完完全全真才實料的麵包▼

 

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外皮有點微酥 裡面很軟但又很蓬鬆▲

一定要親自來嚐嚐看才知道師父的用心

 

那就要來進入重點拉~

 

【主餐-30盎司紐約客牛排】$1800

 

 

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除了牛排本體外

還附有薯條.薯塊.紅蘿蔔塊.花椰菜.小玉米等等

 

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這是我生平第一次看到這麼的牛排

是說愛牛客ibeef的牛排可是

30天濕式熟成牛排

 

牛排熟成分成兩種「乾式&濕式」

乾式熟成風味濃、濕式熟成甜度高

 

濕式熟成是指將肉品置於真空袋中

進行溫度&濕度的控制

 

切開後的剖面如下▼

 

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因為我們是點5分熟▲

所以裡面看起來紅紅的有血水

 

由於實在是切的太醜了~

服務生主動詢問是否有需要幫我們切的服務

當然是立馬說好阿!!!

 

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由於服務生切完後▲

表面有再炙燒一次

所以看起來就沒這麼恐怖

也美味可口多了XD

 

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吃起來因為外層烤的比較熟

所以會有點略硬外

 

整體來說肉質的軟嫩度和鮮甜度真的很讚

尤其是內部五分熟的牛肉真的很讚

 

不過真的份量有點多阿!!!!

 

覺得適合大概三個人Share

還是我的食量變小了XD

 

吃完主餐當然就要來個甜點拉~

【套餐-甜點】

 

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當天的甜點是蔓越莓和芒果奶酪

我個人超愛奶酪的!!!

愛牛客的甜點也很棒呢~~

 

是說還有飲料但是我忘記拍了XD

飲料友可樂.雪碧等等可以選擇

大家就原諒我忘記拍囉!!!

畢竟美食當前要忍住口水先拍照已經很難了~

 

這次就簡單介紹到這囉!!!

  

打完收工 

 

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文章為分享性質
沒有涉及營利
亦無販賣或廣告意圖

 

:::::::::::::::相。關。資。訊:::::::::::::::

 

店名:愛牛客炭烤牛排館-ibeefFB

電話:(07)222-6565

營業時間:週二至週日
11:30~14:30&17:30~21:30

地址:802高雄市苓雅區五福一路187號


檢視較大的地圖 

 

:::::::::::::::延。伸。閱。讀:::::::::::::::

 

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