MooCup Ice Cream 沐卡即冰✤香蕉最愛巧克力✤蔓越莓蜜糖金字塔✤分子冰淇淋✤Ice Cream✤台北公館商圈✤台大商圈✤自來水園區

 

 終於要來發表我的第一張iPeen口碑劵拉~

是說口碑券超難換到的 幾乎每次都是秒殺耶!!!

 

而且最近我跟分子料理很有緣

每次去的餐廳幾乎都有分子料理耶~ 

 

::::::::::::::::::::::本篇跟愛評網iPeen合作::::::::::::::::::::

 

▼先附上愛評網的口碑券

 

MooCup Ice Cream 沐卡即冰✤香蕉最愛巧克力✤蔓越莓蜜糖金字塔✤分子冰淇淋✤Ice Cream✤台北公館商圈✤台大商圈✤自來水園區

 

▼店家的菜單Menu▲ 

 

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▲ 還可以用koko回饋金折抵消費呢!!! 

 

▼沐卡即冰位於公館商圈自來水源區旁邊

 

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其實MooCup沐卡即冰留聲基地@pp是共用同一個場地的

之前我就曾經有去過留聲基地@pp參加方大同的新歌發表會

所以對這邊蠻有印象的 只是當時還沒有沐卡即冰 

因為沐卡即冰是在2014年中後才新開幕的

 

MooCup Ice Cream 沐卡即冰✤香蕉最愛巧克力✤蔓越莓蜜糖金字塔✤分子冰淇淋✤Ice Cream✤台北公館商圈✤台大商圈✤自來水園區

 

▲ 可以看到有戶外座位區

如果有抽菸的人可以選擇戶外呦~

而且我真的很喜歡用酒桶當桌子的這個idea

每次看到店家外有酒桶我就會忍不住多停留一會兒

  

MooCup Ice Cream 沐卡即冰✤香蕉最愛巧克力✤蔓越莓蜜糖金字塔✤分子冰淇淋✤Ice Cream✤台北公館商圈✤台大商圈✤自來水園區

 

▲ 店門外也有超大的菜單可以供路人們參考

 

▼室內用餐環境蠻寬敞

 

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▲ 有沙發區也有座位區 另外還有餐具回收區

所以在沐卡要自助取餐 當然也不另外收服務費呦~

 

因為我去的時候是平日下午 所以人潮較少

還有情侶看到我在拍照就起來躲我的相機XD 

 

之前提過因為他跟留聲基地@pp共用同一個場地

所以如果很注重餐廳裝潢這部分的人

可能會對沐卡的內用座位區有點小失望

但是因為我本來就知道留聲基地算是中等空間的live house

也知道live house 空間要高挑 比較少遮蔽的地方

音場會比較好 所以我對沐卡內用的座位區其實還是覺得ok的

 

▼沐卡的點餐櫃台與製作食物區

 

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▲其實可以看到沐卡即冰是採開放式的廚房 

 可以看到都整理得很乾淨

 

▼冰淇淋還有吐司輕食...等會用到的食材

也都是可以讓我們親眼看見

 

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沐卡即冰的牛奶是用光泉鮮乳

不用擔心是用頂x家的林x營

看的到的東西就是會比較安心

有沒有看到冰櫃裡還有水果

它可都是新鮮當季的水果呢!!

 

要準備進入最最最期待的分子冰淇淋秀囉~

 

因為我實在是有點懶得自己搭

所以我就選店家已經配好的

【香蕉最愛巧克力】 

 

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▲ 先把點的冰淇淋要用到的食材

比利時巧克力+新鮮香蕉+牛奶+奶油

放數攪拌鍋裡面攪拌

 

▼之後就加入達到攝氏零下196度的液態氮

利用低溫急速將食材凝固成冰淇淋

 

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我一看到第一個反應就是好像乾冰

可是液態氮跟乾冰不一樣 乾冰超臭的

液態氮沒有味道呦~

 

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攪拌完真的變成固體了耶!!!!

不過因為太低溫了

所以還要將攪拌鍋放在水裡面讓他稍微融化

才可以將冰淇淋挖起來阿~ 

 

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▼把挖起來的冰淇淋放在餅皮上囉~

 

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這邊我覺得有點小可惜

因為體驗需要前一天預約

所以沐卡的餅皮是前一天製作的

所以就比較沒有那種剛新鮮出爐的感覺

 

因為沐卡的分子冰淇淋未添加人工化學的東西

所以會融化的比較快

於是店家就再加入一些液態氮讓它再稍微凝結

 

MooCup Ice Cream 沐卡即冰✤香蕉最愛巧克力✤蔓越莓蜜糖金字塔✤分子冰淇淋✤Ice Cream✤台北公館商圈✤台大商圈✤自來水園區 

 

是不是看起來很誘人~

香蕉巧克力就是一個天生絕配的組合

如果去餐廳不想要採到雷

點香蕉和巧克力的組合準沒錯

 

MooCup Ice Cream 沐卡即冰✤香蕉最愛巧克力✤蔓越莓蜜糖金字塔✤分子冰淇淋✤Ice Cream✤台北公館商圈✤台大商圈✤自來水園區 

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這分子冰淇淋上面還有撒上玉米碎片OREO碎片

我和媽咪都覺得口感還蠻綿密

 雖然現在是冬天 但是不是那種吃完會讓牙齒覺得不舒服

讓冬天也想吃冰的人不會因為太冰兒覺得冷颼颼

 

來介紹第二道輕食▼

【蔓越莓蜜糖金字塔】 

 

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 最近常接觸到蔓越莓類的食物

也覺得蔓越莓搭配甜點都很搭

不過原本以為最上面的是冰淇淋

結果是奶霜 讓我有一點點小失望

不過他的蜜糖吐司還蠻酥脆的

愛吃甜的人應該會蠻愛的

因為外層的糖衣還蠻厚的

可以看到用料很實在 水果也都是新鮮的 

 

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分量的話 一個人的份量剛剛好~

就像是迷你版的蜜糖吐司

畢竟是開在學校附近

可能考慮學生的消費能力做改良囉!! 

 

MooCup Ice Cream 沐卡即冰✤香蕉最愛巧克力✤蔓越莓蜜糖金字塔✤分子冰淇淋✤Ice Cream✤台北公館商圈✤台大商圈✤自來水園區  

 

░░░░░░░░░░Mur Mur Time░░░░░░░░░░░

 

此篇文章所述的感受 會因人而異

畢竟每個人的味蕾不同

文章為分享體驗性質

沒有涉及營利

亦無販賣或廣告意圖

 

░░░░░░░░░░。小。後。記。░░░░░░░░░░

 

因為使用愛評網的口碑券必須要先預約

這次預約時我打了5通電話才接通

但當時有格友也在現場用餐

表示店家當時沒有很忙

所以其實有點小小不開心

不知道為何店家沒接電話

 

雖然是不收服務費

可是覺得店家應該還是要有基本的服務

否則消費者感受可能會比較不佳

 

░░░░░░░░░░░店。家。資。料░░░░░░░░░░░  

 

 店名:MooCup Ice Cream 沐卡即冰FB

地址:台北市中正區思源街1號 (自來水源區門口旁)

電話:(02)2595-9348

營業時間:週一至周日10:00-18:00

 

░░░░░░░░░░░延。伸。閱。讀░░░░░░░░░░░ 

 

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最近可能會開始新的單元,大家有沒有什麼建議!?

快來粉絲團找我玩嘛!!!!  

 

 

 

 

 

 

 

 

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