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是說好像到了可以介紹居酒屋的年紀了

所以我要來介紹一家不同於傳統居酒屋

一般傳統居酒屋會給人擁擠與油煙味的感覺

而內湖的【瘋酒屋

則是集合了夜店Lounge Bar風格&日式串燒

而且並不會因為裝潢所以餐點特別貴

反而會讓人覺得怎麼這麼平價 CP值超高

 

 

▼位於捷運內湖站出口2  金湖路

約步行3~5分鐘即可到達

 

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 ▲店門口雖然有機車停車位

但建議還是做大眾運輸工具

畢竟都來居酒屋了 一定會小酌一番

 

(小提醒:喝酒不開車,開車不喝酒)

 

▼過馬路到店門口映入的是手繪小天使

 

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 ▲高腳椅和木桶是吸菸者的專屬座位

是不是別的一番風味呢!?

 

▼店門口還有一台價值不斐的腳踏車

 

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▲店門口當然少不了Menu拉~

【超級清楚版的菜單】

(直接點選↑連結即可)

 

 ▼吸菸區

 

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▲店裡面的座位區

可以看的出來真的一點都不擁擠

座位很寬敞舒適

這點我真的覺得很好

畢竟來這種店就是要放鬆

 

▼左:瘋酒屋的櫃台

右:料理台&吧台座位區

 

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▲師傅的料理台

也是近距離看師傅料理生魚片的座位區

 

▼左:一進去的店門口

:櫃檯旁的名人簽名

(我只看的出來有吳宗憲(憲哥)和沈玉琳 XD)

 

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▲左:化妝室(廁所WC)

右:吧檯旁的小魚缸

有超可愛尼莫耶~~

 

▼也有半開方式的小包廂區

 

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▲小包廂座位區

(有點手抖 請見諒)

 

▼調酒吧檯座位區

 

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▲剛剛上面有提到的師傅生魚片料理區

瘋酒屋的師傅(主廚)可是擁有9年日本料理的經驗呦~

 

 

▼吧檯生魚片上方的Menu

 

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▲這區的Menu可是會隨時變換的呦~

因為瘋酒屋的的食材 可都是它們親自去

基隆富基漁港親自帶貨的

會跟隨漁港的貨還有季節去做更換

 

之前文章一開頭有說比較平價的原因就是

因為親自去漁港帶貨 少了中盤商的抽成

所以能回饋給客人 

 

是說很難得有一家店的化妝室會讓我想拍照介紹給大家

想知道為什麼 看下圖就知道啦~

 

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▲化妝室裡超級乾淨 也沒有異味

空間也不像有些店的廁所就是一間向家庭式的廁所

感覺像是來到百貨公司的化妝室

 

而且瘋酒屋很貼心在裡面附上一些應急用的衛X棉

還有擺放包包的小桌子與的鏡子

讓女生可以在裡面打扮

說不定打扮完一出來就來個豔遇呢!? 

 

 

終於要來介紹餐點拉~

▼招待小菜:炙燒鮭魚

 

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招待的開胃小菜每日皆不同呦~

要看當天的食材與廚師的創意!!

像我的小菜下方式搭配小黃瓜

我朋友的下方則是苜蓿芽呦~

下方醬汁的部分則是油醋醬

 

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其我當天看到炙燒鮭魚 其實有點害怕

因為本人不是很敢吃生魚片

但是我一嘗下去發現搭配得恰到好處

沒有以前吃的生魚片腥味

反而鮭魚肉還有鮮甜味

我覺得比我在之前日本築地吃到的生魚片好吃耶!!!

 

 ▼招牌 瘋味雞腿串 $130

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其實有四種口味可以選擇

梅香、胡麻、芥末明太子

一開始我就選擇近期我的大愛明太子

當然也是店家的招牌

但是其他的三個我不知道要選哪個

經由老闆娘的推薦 他推薦我芥末

因為他說芥末都是主廚親自調配過的

是有點像大阪燒那樣子呈現

本人其實非常討厭芥末的嗆辣感

但瘋酒屋的吃起來的不會有那種嗆辣感呦~

 

有沒有看到滿滿的明太子!?

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▲我必須要說瘋為雞腿串不愧是人氣no.1

真的非常的好吃 雞腿肉很Juicy

而且師傅很貼心的修掉雞腿多餘的皮下脂肪

讓我這個在減肥的卻又愛吃美食的人

可以不忌口 也不會造成身體多餘的負擔!!

 

 

雞腿串上完後,帥氣的Bartender詢問我想喝怎樣調酒

其實在他詢問之前 在一開始店家都匯給一杯暖暖的茶

不夠也可以在跟店家續茶

不過來居酒屋怎麼可以不小酌一下呢!?

這樣就太對不起自己還有Bartender了!!

 

(未滿18歲請勿飲酒;喝酒不開車,開車不喝酒)

 

先來看一下吧台後方的一堆酒▼

 

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Bartender調酒中囉~

(硬是不給你們看Bartender的真面目)

因為本人不想要喝太平凡的

所以Bartender推薦我喝V Mojito

 

V Mojito裡面可是有新鮮的葡萄 薄荷葉 蘭姆酒

蘭姆酒本身是甘蔗發酵蒸餾釀造而成的

很適合跟清涼飲料氣泡飲料搭配

我喝起來是感覺很順口清爽

酒味沒有很重!! (絕對不是我太會喝)

適合沒有很會喝酒但又想小酌的人來一杯~

 

V Mojito 的廬山真面目

如果我不說他是調酒 我相信應該沒人看的出來

可能就以為只是一般的氣泡飲料吧!?

 

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▲店長=Bartender=Gary

絕對不是Running man裡的Gary

是正港台灣人Gary 而且完全看不出年紀

店長之前也曾在剖具規模的熱門酒吧當Bartender

擁有傳統的技術但卻又可以很創新

最暢長的就是以新鮮水果調製英式調酒

 

 

當然如果你不想要點Menu上的調酒也行

可以跟店長好好聊聊 描述喜歡的味道

店長也會調製專屬於你個人的酒

酒的名稱還可以自己命名

如果覺得喜歡的話 店長也會把配方記下來

等下次再來就可以點專與於自己的調酒了!!

 

這這這不就是等一人咖啡中阿不思嗎!?

 

 

 起司味噌洋蔥 $100

 

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這又是店長和主廚所想的創意料理

把洋蔥先烤至釋放甜味後抹上日式味噌起司焗烤

一般誰想到味噌可以跟起司搭配呢!?

光那起司就已經足夠誘惑我了!!

 吃起來確實真的口感獨特也是非常的好吃

 

而且份量超多的 非常適合三五好友點一盤當下酒菜

 

再給大家看一下瘋味明太子雞腿串和起司洋蔥的近照

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嗚~ 寫到這裡我又想要立馬在奔去瘋酒屋大吃一頓了

 

最後最後要介紹的是主廚創意料理

松露雪花牛燉飯 $260

 

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創意料理也是根據當天主廚的創意而每天都不同

可以事先詢問店家當天的創意料理是什麼這樣

我本身就是個肉食主義者

以前社團的朋友也是 最後搞到大家乾脆把社團改名成食肉社

就知道我們有多愛吃肉了吧!!!

 

這次的雪花牛真的很好吃 雖然很有嚼勁但又很

松露的價值相信我不用說 大家都知道

之前有說過我本人不愛吃菇類

但這道我完全吃光光

就知道他有多好吃了~~

 

最後在附上帥氣店長Bartender的照片

其實店長是在準備酒精凍 

也是沒有在Menu上的一個酒類產品

起因是我聊到我非常愛Bailey貝禮詩奶酒

剛好店長就提到說他最近把B52轟炸機

以分子料理的方式做成像果凍一樣

然後就問我要不要嘗嘗看 

竟然店長都這樣說了  我一定要來嘗一下囉~

 But 我沒拍到照片~~~

 

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▲附上咖啡酒&貝禮詩奶酒&友人點調酒Old Pa Pa

Old Pa Pa的酒精味比較重

因為是以威士忌為基底的調酒 所以酒精濃度較高

 

對了~ 瘋酒屋也有提供包場服務

大約可容納約50人

都可以依需求調整店內的座位擺設

最近尾牙季快到了

我個人覺得是還不錯的尾牙場地選擇

之前還有單身派對在瘋酒屋舉辦呢!!

而且還是使用自助的方式

我只能說這真的是一家多樣又非常有創意的店家

 

 

░░░░░░░░░░Mur Mur Time░░░░░░░░░░░

 

此篇文章所述的感受 會因人而異

畢竟每個人的味蕾不同

文章為分享體驗性質

沒有涉及營利

亦無販賣或廣告意圖

 

然後是我個人會想來再訪的店家

老闆娘店長還有主廚人都非常好

當天也跟老闆娘和店長聊了一些

老闆娘從小生長在澳洲 所以對於食材的要求非常高

一定不行用加工食品 全品項堅持使用生鮮食品

我只能說現在食安瘋暴問題嚴重

這麼有良心的店家 真的不多了

 

在內湖的朋友不管是上班族還是家住那附近的朋友們

真的非常推薦一定要到瘋酒屋一次

包準你們會愛上!!!!

至於主廚個性有點害羞~ 

 

░░░░░░░░░░░店。家。資。料░░░░░░░░░░░  

 

 店名:瘋酒屋FB

地址:台北市內湖區金湖路32號

(捷運內湖站2號出口)

電話:02-2795-5700

營業時間18:00~2:00 每週三公休

 

░░░░░░░░░░░延。伸。閱。讀░░░░░░░░░░░ 

 

台北大安#捷運科技大樓站▷▶平價早午餐『熊巴土司』

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最近粉絲團有舉辦抽獎活動的說

大家快來粉絲團找我玩嘛!!!!  

 

 

 

 

 

 

 

 

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HanHan♥小涵 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


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  • 加一
  • 看了真想乾一杯XD
  • Disni
  • 超愛居酒屋的!!每道都想吃
  • 彎打
  • 點 + 讚 + 推
  • 菲姐
  • 天兒啊~超想吃!
  • Emily
  • 感覺很好吃啊^^
  • 。望彤。
  • 感覺很厲害!改天去朝聖看看
  • Abby
  • 感覺超好吃的!!!!!
  • 汀尼扣
  • 深夜真的不該看這文章的哈哈哈哈哈
  • Kate
  • 想吃想吃~~
  • cevilla
  • 居酒屋我也想吃
  • 拼命娘
  • 這時去配啤酒超讚
  • travel雲
  • 推~
    完全沒去過居酒屋~~
    不過想吃他們的肉啊!!!!!
  • ♥小粉兒♥
  • 有吃有喝超棒的~我愛居酒屋
  • 純真
  • 想吃~
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